多措并举，中膳金勺子持续强化常态化疫情防控工作

近期，境外疫情形势持续恶化
我国本土疫情呈多点散发
甚至局部出现聚集性疫情
面对疫情新挑战
bet必威各部门
快速响应、迅速加强疫情防控工作
要求切实做到疫情防控常态化
生产生活正常化

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一、强化人员管控

01员工行程登记

掌握员工流动及健康情况，落实员工健康监测报告制度，不得带病上班。

02加强员工防疫培训

定期宣传培训防疫工作，对人员进行防疫监督，根据地区防疫要求及时接种疫苗。

二、食品安全管控

01严把食材质量关

严格落实进货查验及索证索票制度，确保食材来源可追溯，对食材采取抽样并送专业机构检测。

02严把生产质量关
保持必威在线投注区域空气流通，增加消毒频次；各种加工器具、设备使用前后进行统一清洁消毒；厨余垃圾分类并及时进行清理，做好环境卫生清理工作，确保室内卫生达到标准。

03严格规范操作

保持食材采购车辆和配送车辆干净卫生，专人专车专用，每次运输食材前后进行清洗消毒。

三、食堂安全管控

01定期进行场地通风消毒工作

保持空气流通，人员多接触的区域提高消毒频率。

02后厨清理到位，不留卫生死角

厨房及操作间每日在操作结束后，要认真做好室内环境卫生清理工作，确保后厨室内卫生达到标准。

03保证烹饪温度

厨师烹饪要严格执行烹饪食品的温度和时间标准，需要烧熟煮透的食品，温度应达到70℃以上，保证食品安全。

五、强化应急处置

面对即将到来的春节，倡导人员本地过年。春节期间严格执行24小时专人值班和领导干部在岗带班制度，确保通信联络和信息渠道通畅，遇有重要紧急情况特别是新冠肺炎疫情突发情况，第一时间请示报告并及时采取应对处置。

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面对疫情
我们每个人都不能有侥幸心理
少见面、不见面
亲朋好友之间的情谊却是隔不断的
少了聚集
选择订制化年夜饭外卖服务
和团餐预订配送服务
依然能让人感受到浓浓年味

疫情防控，重点在防，关键在控
中膳金勺子将贯彻疫情常态化防控
知行合一抓好工作落实
积极发挥自身的供应链优势
为社会各方做好后勤服务保障

标签: 中膳金勺子常态化防控

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