集团活动 | 金勺子食品集团“迎夏扬帆，心向远方”2024半年度会议完美落幕
2024年07月22日
学生营养膳食改善计划，中膳金勺子在行动！
发布时间 ： 2022-05-07 15:00:00关注：1299
近年来，超重肥胖儿童增加，学生身体素质明显下降。这些与学生不吃早餐，常吃快餐、不健康的零食、喝含糖量高的饮料、身体活动不足等不健康的生活方式密切相关。从2011年起，国家陆续推行学生营养改善计划，学生营养餐成为至关重要的的一环。那么，学生营养餐是如何制作的？小编带您一起简单了解下中膳金勺子学生营养配餐过程。
直采集采+留样检测
中膳金勺子食品集团的所用食材新鲜安全，拥有生态农业基地，直采集采，统一配送。另外，每天每批次中央厨房的原料和产成品进行检测，并留样观察，保障食品的安全。
4D现场管理
实施4D现场管理，加强标准化、规范化的管理，统一《食品安全操作规范》培训，专业安全上岗。
要保证食品卫生安全，必须实现从源头到成品的标准化把控，配备先进的智能食品溯源系统，配有多种全自动设备。
同时成立了菜谱研发中心，按照不同学龄阶段定制专属的学生营养餐，荤素搭配合理。
温度适宜+及时送达
根据路程和时间有计划烹饪，密封打包配送，保证餐食温度适宜和食品安全，让学生吃得舒心、放心。等用餐结束后，我们将会自行回收餐盒、放回保温箱。
- 朋友圈
- 微信好友
- 微博
