中膳金勺子：用绿色食材供养生命，用天然美味传承健康

发布时间： 2020-01-13 11:24:48关注：1701

生命的生生不息，来自于食物源源不断的供给。对于美食，自古至今，人们始终有着不懈的追求。而在科技进步的现代，为生命赋能的众多食材却逐渐失去传统的健康本色。人们在美食当前，更需要绿色、天然、安全撑起舌尖保护伞。

只有健康的食材，才能缔造纯正美味，保证生命的健康运转，实现人们对美好生活的追求。在保卫舌尖安全和打造幸福滋味的这条路上，中膳金勺子一直在踏实地走。

中膳金勺子配送事业部拥有多年的经营经验，拥有高效精准、质优价优的服务优势，提供集自营基地直采、自主加工配送为一体的专业化食材配送服务，为机关企事业单位、院校、社区、商超、社会餐饮一站式供应蔬菜水果、肉禽水产、鲜奶蛋类、粮油调料、干货冻品、劳保用品等全品类食材食品，并提供必威在线投注及配送服务，从田间到餐桌一步到位，构筑健康、安全、绿色快车道，打造安心的健康食品全产业链。

从种子到筷子的全产业链贯通

本着对品牌、对消费者的负责，带着对餐饮行业的敬畏，中膳金勺子以全产业链的模式，打造从“种子”到“筷子”的食品安全闭环。

我们将传统农田打造成食材车间，每一道食材的源头都可追溯。所有食材从种植、采摘、检测、清洗、分拣到配送全程监控。在上游，从选址、种植等环节严格把控；在加工环节，使用科学技术对产品品质严格监管，确保食品安全；在下游，通过强大的物流运输向顾客提供更新鲜、健康、自然的食材，实现“从田间到餐桌”的全产业链贯通。

品质，赢在起跑线上

中膳金勺子从产业链的源头做起，在国内各大省份实地考察、严格筛选，寻获最得天独厚的生态基地，让最合适的水、温度、空气、土壤为蔬菜提供良好的生长环境，并引入科学的种植技术和蔬菜病虫防害技术，从源头为蔬菜清除生长安全风险。以生态种植的新型农业经营模式，保证蔬菜的天然与纯粹，让食材的品质赢在起跑线上。

健康源于自然。我们倡导尊重自然，归顺自然，坚持人与自然和谐共生的本真理念。在这里，每一颗蔬菜的种子，从萌芽之日便带着使命在成长，即以健康本色成就杰出菜肴，以美味健康人类的生活。这是一片片承载着千万人类生命期盼的土地，致力将大自然馈赠的宝藏健康呈献给每一个热衷美食的灵魂。

构筑关卡，守卫舌尖安全

在中膳金勺子，所有食材均来源于基地直供和当天直采。当一颗颗幼小的种子蜕变为沉甸甸的蔬果，在基地完成了生长使命之后，便会经由农户采摘、集装、运输，第一时间将新鲜呈献。

新鲜来源于基地，安全则来源于我们的长期坚守。所有从基地运输送达的食材，都必须历经检测验收关卡、符合验收标准方能入库。

我们遵循“安全至上，每批必检”的食材验收原则，严格执行标准化检测和质量测评。遵循向供应商索证索票制度，并自建检测中心，坚持食材每批必检，根据不同的蔬菜种类进行抽检，通过感官目测，确保蔬菜新鲜、无烂、均匀；通过速测卡法检测农药残留，确保农药残留不合格率为0！经由检验的每一项产品，都具有检疫合格报告。

新鲜、安全、优质，始终是中膳金勺子对每一个客户的郑重承诺。

精心挑选，奉献精品食材

每当夜深人静之时，中膳金勺子配送中心都一直保持灯火通明。在这里，分拣员们正各司其位，有条不紊地进行着蔬菜的标准分拣工作。

经由检验合格的蔬菜会被送往中膳金勺子配送中心，由分拣员负责进行下货、归位、分拣、清洗、装框的工作。中膳金勺子制定严格的分拣标准，不合格的蔬菜会第一时间放入淘汰区，坚决淘汰品相不佳的蔬菜，而对于叶类蔬菜，则会将烂掉、碎掉、黄掉的叶子剥去，切除带泥的部分。最后，分拣清洗完成的蔬菜会进行称重，装入安全无毒的蔬菜框，等待装车配送。