泉州蔬菜配送公司把质量安全放第一

对于每行每业，都应把社会责任置于企业利益之上，企业才能发展走得更远。在食材配送行业来讲，保障人民餐桌安全是一项责任和义务。食品安全的道路任重道远，泉州蔬菜配送公司制定了严格的食品安全管理制度，从各个环节进行层层把关，切实保障做到两个安全：食品安全，操作安全。那么如何更好地开展这项工作呢？

需要注意以下几点：

首先在是食材采购。为了确保食品安全，首先要确保上游食品安全，从源头上做好预防工作。您可以选择批发市场合格的摊位，或与农民签订合同，严格规定新鲜产品的质量要求。长期合作可以建立相互信任，选择可靠的新鲜产品供应商，采用销售和采购模式，不仅可以保证产品的新鲜度，而且可以提高配送效率。泉州蔬菜配送公司采用自营&联营种植基地统采集原材料，食材安全有保障。

然后是食材加工。在加工过程中，应避免生食品与熟食品混合存放。切菜时，生食熟食菜刀和菜板需分开，防止细菌交叉感染。

再且就是冷链运输。食材配送完善的冷链物流对新鲜配送企业非常重要。冷链运输是保证食品安全的重要手段，从而保障食材鲜度，提高食材质量安全。

最后就是农残检测中心。蔬菜配送公司必须建立一个农业残留检测中心，样品中的农药残留量可以通过农药残留快速检测仪进行检测。除采摘的蔬菜必须经过严格的农业残留检测外，其他食材还必须配备检验检疫证书或证书。利用农产品检测系统检测产品质量，进一步保证食材安全。

影响食品安全因素有很多种，泉州蔬菜配送公司在落实食品安全方面务必做到每个流程环节严格把握。要求配送员工必须有强烈的责任感，杜绝食品安全事故，为消费者构建食品安全护城河，创造高质量的生活！

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