福州中膳金勺子分享降血糖蔬菜小知识

随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，糖尿病的发病趋势急剧上升，生活中我们不得不多注意饮食方式。福州中膳金勺子建议小伙伴平时要多吃蔬菜，蔬菜不仅可以帮助我们补充重要元素，而且对肠胃消化好，另外有些蔬菜还利于降低血糖，今天福州中膳金勺子就给大家分享几种降血糖蔬菜。

1.苦瓜

经常吃苦瓜不仅能清热解毒，还能帮助糖尿病患者控制血糖。平时可以泡苦瓜片喝，有保护肝、脾、胃的作用。患有高血压、高血糖的人可以适当吃苦瓜，对病情治疗有很大的帮助。

2.芹菜

芹菜能有效地降低血糖，芹菜富含芹菜碱、甘露醇等活性成分，能使血糖降低。

3.茼蒿

茼蒿含有可溶性膳食纤维，能延缓葡萄糖的吸收。此外，茼蒿不仅能调节血糖，还能降低餐后血糖。福州中膳金勺子告诉大家，茼蒿也有降低血压的作用。

4.西兰花

西兰花作为一种高纤维蔬菜，能很好地减少肠道对糖的吸收，具有一定的调节作用。西兰花含有类黄酮，可以调节和预防高血压、心脏病，还有抗坏血酸，增强肝解毒能力、提高免疫力的作用。

5.魔芋

魔芋含有大量葡萄甘露聚糖，对降低糖尿病患者的血糖有很大益处。另外，魔芋分子量大，粘度高，肠道排泄缓慢，有利于延缓葡萄糖的吸收。

6.海带

海带含有60%的岩藻多糖，岩藻多糖是一种极好的食物纤维。糖尿病患者食用后，可延缓胃排空，当胰岛素分泌减少时，血糖含量不会增加。

以上就是福州中膳金勺子给大家分享的几种可以帮助降血糖的蔬菜，您了解了吗？欢迎咨询我们！

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