泉州食材配送分享几种补钙蔬菜

大多数人认为蔬菜能帮助我们提供多种维生素，却不清楚有的蔬菜富含钙，其实也有补钙的作用。泉州食材配送推荐以下几种补钙蔬菜，让您对食物的营养成分有大致的了解。

1.油菜花

油菜花属于高钙食品，可以加猪油爆炒，香气浓郁，味道香甜可口。吃油菜花可以获得丰富的维生素、矿物质和微量元素。并且油菜花还富含膳食纤维，可以增加饱腹感，促进肠道蠕动，加速粪便排泄，从而保持肠道畅通。

2.甘薯叶

甘薯叶是营养丰富的蔬菜，每100g甘薯叶含有180毫克钙。对于想补充钙的人来说，吃红薯叶也是可以实现的。此外，甘薯叶还有益气、生津、润燥、解毒降火的作用。

3.芥菜

芥菜是富含纤维素和维生素的蔬菜，具有很高的营养价值。它的钙含量甚至比牛奶还要高。每100g芥菜的钙含量达到290mg。对于儿童和老人来说，多吃芥菜可以达到良好的补钙效果。当然，芥菜还富含维生素C，有助于增强人体免疫能力。泉州食材配送告诉您，芥菜也可获得铁和钾元素。

4.胡萝卜叶

大多数人在吃胡萝卜时只会选择胡萝卜根部这部分，然后不吃叶子。事实上，胡萝卜全身都是珍宝，胡萝卜叶富含营养素，可以提供良好的钙和丰富的维生素和膳食纤维，而且胡萝卜中的类胡萝卜素可以促进眼睛健康和预防夜盲症。

富含钙质的蔬菜有很多，泉州食材配送就不一一列举出来了。以上的知识您学到了吗？欢迎您关注中膳金勺子，了解更多精彩内容。

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