农产品配送中存在哪些不可抗拒的风险

很多做供应链的人都知道，农产品配送过程中会出现各种不可抗拒的风险，泉州中膳金勺子根据生鲜果蔬的特点，将采购过程中的风险因素分为自然因素、经济因素和人为因素这三种类型。

首先，大部分农产品易腐性强，季节性强，尤其是一些地方菜品，更为明显，受天气变化、季节变化、自然灾害等因素影响较大，这些因素都属于自然不可抗力因素。

其次，在市场经济中，无论是什么商品，都不可避免地会面临市场波动。由于新鲜果蔬的价格敏感度高，价格波动频率难以捕捉，农批市场的档口争相抢货，导致企业利润空间缩小。

最后，生鲜果蔬的采购受人为因素的影响最大。在采购谈判过程中，采购方的个人专业素养和谈判技巧会直接影响采购价格。另外，一些买家无视企业利益和规章制度，对市场价格的下降趋势视而不见。一方面，他们向供应商索要回扣。另一方面，他们对供应商的涨价要求深表同情，寻求中间差价。买家的行为不是按合同程序进行的，一旦发生纠纷，又没有正式的合同，容易给企业造成巨大的经济损失。

另外，购买完成后，储存不当、物流运输不畅也会对新鲜果蔬造成很大损失。因此，采购过程中的风险无处不在。

农产品配送过程中的风险大多是由于供应链管理不合理造成的。任何一种风险都会有相应的规避策略，对于农产品配送采购过程中的风险，管理规范化无疑是最关键的。如何才能有效应对农产品配送风险？

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