医院营养食堂，健康饮食的守护者
2024年07月24日
泉州食堂承包如何减少人工成本支出
发布时间 ： 2022-08-29 15:59:18 关注：736
做食堂承包的人都清楚，在传统的运营模式中，人工成本支出占很大一笔支出费用，企业基本薄利运营。在当前科技发达的大环境下，食堂承包商只有跟随时代的步伐，充分利用科技的力量提高运营效率，降本增效。那么，泉州食堂承包应如何升级模式呢？
传统食堂升级智慧食堂后，人工成本大大降低。科技化、机械化、智能化的订货、结算、支付流程无需人工参与，只需一两名工作人员指导和解决突发事件。同时，疫情防控期间，人与人之间的密切接触机会减少，可以为疫情防控做出了贡献。
智能点餐：智慧管理系统实现在线点餐和外卖服务，既缓解了用餐高峰期人满为患、人流聚集的问题，又减少了食堂外卖进入校园的次数。食堂配备智能双屏点餐机，只需在智能屏上选择您喜欢的菜品，另外，点餐机的食物信息和营养卡路里信息图文并茂，更方便！
智能结算：智能结算台采用底部射频芯片和图像识别方式识别菜量。只需将盘子放置在结算区即可完成快速结算，消除人工记账的错误，减少排队现象，无需人员操作即可完成。
智能支付：不再是传统的餐卡、扫码支付方式，而是通过人脸识别AI结算，只需提前将人脸识别输入系统，即可通过智慧管理系统线下支付。您可以在网上查询余额、充值记录、消费记录等信息，再也不用担心补餐卡丢失的麻烦和充值不便。
当前，很多食堂承包商都引入智慧食堂模式，进行智能高效运营，食堂承包商通过智能化操作，减少人工成本的支出，很大程度上避免了人工记录和核算带来的错误。泉州中膳金勺子可以提供一站式供应服务，在智慧食堂运营方面也有自己独树一帜的运营模式，通过ERP管理系统智能结算，结合服务体系的运营支持，全方位提升产品及服务质量，为消费者提供良好用餐体验，为集团运营降低成本，提高效率，推动团餐产业消费升级。
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